Alliance Française

Jour-J

DINER FRANCAIS POUR CELEBRER LE 75e ANNIVERSAIRE DU JOUR-J et HONORER LES VETERANS DE LA 2nd GUERRE MONDIALE

JEUDI 6 JUIN 2019 à 18h30 à

BONTERRA DINING & WINE ROOM 

Address: 1829 Cleveland Ave, Charlotte, NC 28203

L'anniversaire du Jour-J est commémoré le 6 juin, le jour où les Forces Alliées Occidentales ont débarquées en Normandie conduisant à la Libération de la France. Des célébrations annuelles se sont tenues depuis le 6 juin 1945, date de la 1ère commémoration.  Depuis le début, l'anniversaire du Jour-J est devenu un événement important dans les campagnes de communication. La guerre a causé de nombreuses pertes et apprauvrit le pays. Commémorer les Forces Alliées et leur sacrifice permet de maintenir la mémoire collective et d'éviter que les erreurs du passé ne se répètent.

 

Venez nous rejoindre pour un délicious diner pour commémorer le 75e anniversaire et honorer les vétérans de la 2nd guerre mondiale!

Diner de 7 plats avec les vins associés à $150 par person, incluant les taxes et pourboires.

MENU
Vin Associé: le Diner sera associé avec des vins premium soigneusement sélectionnés par Eric Solomon de European Cellars

PLATEAUX PASSES et STATIONNAIRES  
Camembert et Pomme fritte
Plateau  de Charcuterie et pain français 
Rillettes de Maquereaux fumés , Toast Brioché , Pickles

1) Appetizer 
• Asperges, Crème Fraiche, Aneth, Câpres, Oeuf mollet
• Flan aux huitres avec du beurre aux cressons

2) Appetizer 
• Bouillabaisse à la lotte, Rouille de Safran, Haricots Verts
• Coquille St Jacque Normande

MAIN COURSE
• Canard fumé, Pomme pochée, Purée de panais, Calvados
• Duette Agneau
- Côtes d'agneau poêlées au Fleur-de-sel 
- Roulé de printemps de gigot d'agneau macéré 7 heures, Jus de cidre de Normandie

• Sides:
- Pomme Soufflé classique
- Mousseline de carottes  menthe

DESSERT
Assortiments de Petit Fours par Renaissance Patisserie

Avec la participation de:

- Chef Blake Hartwick, Bonterra Dining & Wine Room

- Chef Charles Semail, Chef Charles Catering

- Chef Sylvain Rivet, Renaissance Patisserie

Avec le soutien de La consule honoraire française de Charlotte Laura Meyer Wellman, la French-American Chamber of Commerce-Carolinas, Bienvenue Charlotte, l' Alliance Française of Charlotte, et le comité de la ville jumelle Charlotte-Limoges.

Les bénefices de cette soirée vont à l'association locale à but non lucratif  "Welcome Home Veterans"  qui travaille "pour conserver la mémoire et le soutien de ceux qui serve"  

Pour en apprendre plus, et pour donner, SVP allez sur leur site www.welcomevets.com

Achetez vos billets maintenant, n'attendez pas la dernière minute !  Réservation ici